嗨！家人们，最近在我这个小区里，吴招娣阿姨可是成了大家热议的话题人物。

为啥呢？因为她那原本花白的头发，竟然在短短一个月的时间里变得乌黑发亮，整个人看起来精神焕发，连睡眠都好了不少。

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大家都好奇地问她吃了啥灵丹妙药，吴阿姨笑呵呵地说：“也没啥，就是每周吃了几次黑豆搭配花生做的美食。”嘿，这可真是个新鲜事儿！

时间过得真快，转眼又是一年立冬。中医经典《黄帝内经》里讲：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”意思是冬天要顺应自然规律，养精蓄锐。

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这时候，多吃一些黑豆和花生，不仅能补肾益气，还能让身体暖和起来，为来年的健康打下坚实基础。黑豆和花生搭配，效果更是杠杠的！

黑豆在中医里可是个宝，它被称为“肾之谷”，有补肾益精、乌发强身的功效。肾主藏精，其华在发，肾好了，头发自然就乌黑亮丽了。而且黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，冬季进补再合适不过。

花生呢，则是养胃的佳品，能健脾和胃、润肺化痰。它还含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，对大脑发育和记忆力提升都有好处。冬季天气寒冷，胃容易受寒，适当吃点花生，正好可以暖暖胃。

接下来，我就给大家分享一下吴阿姨那道黑豆花生美食的做法。不打豆浆不熬粥，简单又营养，保证你吃了还想吃！

食材准备：

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             黑豆400克

             花生米300克

             核桃几个

             红枣一把

             生姜一块

             红糖50克

             麦芽糖200克

             花生油15克

步骤做法：

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1、清洗食材：黑豆、花生分别清洗干净，核桃敲碎去壳洗净，红枣用食盐和面粉抓洗干净后去核。

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2、炒制食材：花生米小火炒至微微变色，黑豆大火炒干水分后转小火炒至变色，红枣和核桃炒至表皮干裂。

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3、处理食材：炒好的花生去皮，红枣、核桃、黑豆和花生一起放入绞肉机打碎，不要打得太碎，有点颗粒感更好吃。

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4、熬制姜汁：生姜洗净切碎，放入料理机打成汁，过滤掉渣，加入红糖和麦芽糖烧开，再加入花生油搅拌均匀。

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5、混合熬制：将打碎的食材倒入锅中，与姜汁充分搅拌均匀，中小火慢熬15分钟，至汤汁浓稠。

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6、装瓶保存：熬好的糖浆放置五分钟后，装入干净无油的玻璃瓶中，密封保存。

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7、食用方法：每天早上舀一勺的黑豆花生浆，冲入200毫升的温开水饮用。

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这道黑豆花生浆，不仅顺口香甜，还富含多种营养成分。立冬了，每周吃上几次，不仅能补肾乌发、养胃益智，还能让身体暖和起来，提高抵抗力，远离感冒。吴阿姨就是活生生的例子，头发黑了，睡眠香了，身体棒了！

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